仙台藩祖政宗公の業績を照らしだし、郷土の素晴らしい歴史の再発見につなげるとともに、宮城の魅力を広く全国へ発信していくことを目的に、「政宗公御膳」を開発したとのこと。
中身もとっても豪華！
鮭の仙台味噌漬焼（仙台味噌使用）、帆立のかぴたん漬、野菜マリネ、パプリカ揚、牛肉の野菜巻、アスパラガス揚、いか人参、青菜煮浸し、チョコレート菓子、ずんだ白玉団子、じゃこ天、岩出山凍み豆腐の煮物、人参煮、豆腐田楽、スパニッシュオムレツ、ポテトサラダ、白御飯、梅干、はらこめし（茶飯、鮭ほぐし身、いくら醤油漬、せり漬）
「政宗公御膳」の盛り付けモチーフは、伊達家が政宗公の時代から用いた九曜紋。これだけのクオリティでこれだけのボリュームある駅弁を作っていただいたことに感謝です。
いやー、美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。
