宮城県の名産品「ほや」が駅弁に。ほやづくしのおつまみ弁当「ほや弁」が2023年10月から発売されています。
大きさは前回紹介した「30品目バランス弁当」の半分くらい。
ですが満足度はしっかりある駅弁です。
プレスリリースによると、
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東日本大震災に加え、新型コロナウイルス感染症の影響で「ほや」の販売量は大きく減少しました。今年に入り、観光・出張等の人流が回復傾向になってきたことをきっかけに、地域の名産品である「ほや」をより多くのお客様へ届ける方法を模索する中、プロジェクトとして当社を含む前述の5社が連携。地域産業の回復・振興への貢献も目的に、宮城県の新たな名物の開発に向けて各社の強みを生かしながら半年以上の試作と研究を繰り返し、「ほや弁」の発売に至りました。
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とのこと。
ほや好きのほや好きによるほや好きのためのお弁当。
内容は
・ほや酔明入り炊込みご飯 しそ巻味噌添え
・ほやのてんぷら
・ほやの唐揚げ
・ほやの酒蒸し
・ほや酔明入りポテトサラダ
・ほや醤油で煮込んだ笹かまぼこ
・ほや風味うずらの卵
・れんこんとパプリカ甘酢漬け
と、まさにほやづくし。
これは「ほや好き」にはたまらない一品ですね。
お酒のおつまみとしてもお勧めですよ。
とっても美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。
